Смажений рис з часником і шинкою
Знадобиться
На 1 порцію:50 г довгого рису або басматі
1 ст л соняшникової олії
1/2 маленької цибулини, дрібно порізаної
1 шматок шинки, порізаної
2 ст л замороженого горошку
1 перо зеленої цибулі, дрібно порізаного
щіпка порошку чилі
1 середнє яйце, збити
трохи соєвого соусу
свіжий коріандр або кінза для прикраси
Як готувати
Ідеальне зимовий блюдо.1. Відварити рис за інструкціями на упаковці. Злити, промити і дати трохи охолонути.
2. Нагріти масло в сковороді на великому вогні. Додати цибулю і обсмажувати 1 хвилину, потім додати часник і готувати ще хвилину.
3. Додати шинку і горошок, обсмажувати хвилину, потім додати рис і готувати 3 хвилини. Додати зелену цибулю і порошок чилі, обсмажувати 1 хвилину. Додати яйце, перемішуючи, смажити 1 хвилину. В кінці додати соєвий соус. Прикрасити порізаним коріандром.
