Соус для картопляних зраз
Знадобиться
борошно - 2 ч. л.сметана - 25 г
сіль - 1 щіпка
перець - 0,5 ч. л.
Як готувати
1. Пасеруйте борошно без масла, охолодіть, змішайте з маслом.2. Доведіть сметану до кипіння.
3. Додайте сметану до борошна. Розмішайте, приправте перцем і сіллю. Якщо сметана не жирний, рецепт допускає додавання в суміш оливкової олії.
4. Варіть протягом 5 хвилин, процідіть і знову доведіть до кипіння, а потім соусом полийте зрази.
Дивіться також:
