Тісто на зрази
Знадобиться
картопля - 1 кгяйце - 2 шт.
борошно - 2 ст. л.
сіль - 0,4 ч. л.
масло вершкове - 30 г
перець - 0,3 ч. л.
Як готувати
1. Відваріть картоплю в мундирах (рецепт також допускає використання звичайного відвареної картоплі).2. Очищену картоплю розмішайте з вершковим маслом.
3. Розтлумачте до утворення пюре, додайте яйце і повільно підсипати муку, ретельно вимішуючи. Підсолити і поперчіть.
4. Ретельно вимішайте тісто на зрази.
Дивіться також:
