Зрази з грибами і яйцем
Знадобиться
куряче яйце - 1 шт.картопля - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
печериці - 100 г
часник - 2 зубчики
сметана - 1 ст. л.
волоські або мигдальні горіхи - 3-4 шт.
фарш (м'ясний) - 500 г
твердий сир-50 г
рослинне масло - для смаження
борошно пшеничне або рисова - 1 ст. л.
Як готувати
1. Наріжте цибулю і обсмажте. Сиру картоплю протріть через крупну тертку. Змішайте з фаршем і додайте яйце, часник, молоко, сіль і перець.2. Для рецепта зраз з грибами і яйцем необхідно нарізати гриби і обсмажити їх. Відваріть яйце і наріжте. Змішайте всі, додавши ложку сметани.
3. Розітріть горіхи, сир натріть на великій тертці. Змішайте, додавши 1 столову ложку борошна. Викладіть суміш на рівну поверхню.
4. Сформуйте м'ясну корж, вкладіть всередину начинку, обваляйте в сирно-горіхової суміші і обсмажте.
Дивіться також:
Картопляні зрази
