Зрази з цибулею і яйцем
Знадобиться
яйце - 5 шт.зелена цибуля - 0,5 пучка
молоко - 1 склянка
картопля - 5 шт.
вершкове масло - 30 г
сир твердий - 30 г
борошно пшеничне - для обсмажування
Як готувати
1. Відваріть картоплю згідно з рецептом, потовчіть до стану пюре, додайте яйце і стакан молока. Все потрібно добре вимішати.2. Зваріть 2 яйця круто, наріжте і змішайте з зеленою цибулею. Трохи підсолити.
3. Сир потрібно потерти на дрібній тертці. Пюре розділіть на рівні частини, сформуйте зрази і всередину введіть начинку.
4. Сформуйте котлетки, обваляйте в борошні і тертому сирі. Обсмажте до золотистої скоринки. Зрази з цибулею і яйцем готові.
Дивіться також:
