Кулінарні рецепти » Другі страви » Соус до печені

Соус до печені

Знадобиться

1 ст. ложка топленого масла,

1 ст. ложка борошна,

1 стакан м'ясного бульйону,

1 ст. ложка оцту,

1 чайна ложка гірчиці,

100 г грибів,

1 чайна ложка вершкового масла, сіль.

Як готувати

Підсмажити 1 ст. ложку борошна з 1/2 ст ложки топленого масла так, щоб підрум'янилася. Розвести бульйоном, попередньо додавши в нього оцет і чайну ложку гірчиці. Раз прокип'ятити. Стушкувати в топленому маслі нарізані скибочками гриби і змішати з соусом, поклавши чайну ложку вершкового масла. Якщо подається не відразу - тримати в водяній бані.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Часниковий соус з борошном

180 6902

Курка в гірчичному соусі по-берлінськи

123 32004

Яблука s mjasom (tifany)

159 67966