Часниковий соус з борошном

Фото - Фото - Часниковим соусом з борошном

Знадобиться

На 6 порцій:

1/2 ст. ложки вершкового масла,

1 ст ложка борошна,

1 стакан м'ясного бульйону,

1 ст. ложка оцту,

1 маленька головка часнику.

Як готувати

Злегка підсмажити борошно з вершковим маслом. Розвести м'ясним бульйоном або овочевим відваром або просто водою. Посолити, додати оцту і добре стовчену в ступці часнику. Поставити варити на 10 хвилин на слабкий вогонь. Подається до відварного м'яса, риби та птиці.