Кулінарні рецепти » Другі страви » Соус сирний до галет

Соус сирний до галет

Як готувати

Взяти на дві частини сиру (м'якого і гострого - рокфор, пікантний) одну частину вершкового масла, додати коньяк (на 100 г. сиру - пару-трійку чайних ложечок, а взагалі - за смаком). Залишити масло, щоб воно розм'якло. Сир натерти на дрібній тертці, перемішати, додати коньяку і збивати, поки маса не побіліє і не збільшиться в об'ємі в півтора рази - два. Hе лінуйтеся, хоча він збивається не дуже легко, зате результат мене завжди дуже задовольняє.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Супер ніжний сирний пиріг # 4

104 52396

Сирні (сирні) кульки

81 52907

Сир з курки

99 70102