Соус яєчний з гірчицею
Знадобиться
360 г варених яєць,450 г рослинної олії,
230 г столової гірчиці,
сіль за смаком.
Як готувати
Варять яйця, жовтки протирають крізь дрібне сито, а білки рубають дрібніші. Всі з'єднують з рослинним маслом, додають столову гірчицю і змішують до утворення густої однорідної маси.Готовий соус подають до холодного м'яса.
