Яєчний соус

Фото - Фото - ЯЄЧНИЙ СОУС

Знадобиться

1 яйце,

1 жовток,

200 г рослинної олії,

1 чайна ложка лимонного соку,

сіль, 1 корнішон,

1 чайна ложка дрібно нарубаного зеленої цибулі.

Як готувати

Зварити круто яйце. Протерти жовток крізь сито, покласти сирий жовток, посолити, додати лимонного соку і стерти з рослинним маслом майонез. Коли соус буде готовий, додати дрібно нарубані білки, корнішон і зелений лук.