Татарський соус для фондю
Знадобиться
1 яєчний жовток1 ч л гострої гірчиці
сушені трави
1/2 ч л свіжого лимонного соку
1/8 л рослинного масла
2 цибулини
3 маринованих огірочка
1 ст л каперсів
1 яйце, відварене круто
Як готувати
Змішати яєчний жовток з гірчицею і травами. Додати лимонний сік, потім збиваючи, додати масло, по одній краплі, поки не вийде соус густоти майонезу (або замініть 1 ст л готового майонезу).Дрібно порізати цибулю і огірки, додати в майонез разом з каперсами. Дрібно порізати яйце і додати в соус.
Особливо гарний з усіма жирними м'ясними фондю і фондю маслом. з китайськими фондю та рибними фондю. Дуже смачно з рибними шашликами.
