Соус сирний з знежиреного сиру
Знадобиться
300 г сиру,300 г рослинної олії,
150 г вершків або сметани,
300 г молока,
сіль, цукор за смаком.
Як готувати
Нежирний сир ретельно розмішують, додавши рослинного масла або сметани. Приправи з'єднують окремо і добре розтирають до утворення однорідної маси.Замість сметани або вершків можна взяти вершкове масло і молоко. Тоді масло розтирають зі спеціями до утворення піни, потім додають протертий сир, молоко і добре збивають.
