Шашлик з телячої печінки з беконом
Знадобиться
500 грамів свіжої телячої печінки,2 упаковки грам по 200 бекону смужками,
сіль, білий і червоний мелений перець
Як готувати
Печінку очистити від плівок, порізати скибочками з палець, посолити, поперчити, акуратно загорнути в скибочки бекону, викласти на решітки. Смажити на розжареному вугіллі часто перевертаючи хвилин 10-15, поки бекон не буде золотисто коричневого кольору.На компанію з 6-8 чоловік на природі добра закуска для розминки перед основним шашликом. Якщо готували вдома то як гарнір ідеальний варіант - запечений в духовці пастернак з морквою.
