Шніцелі по-італійськи
Знадобиться
філе (яловичина) - 1 кгпомідори - кілька штук
голландський сир - 200 гр
сметана
1 велика цибулина
сіль, чорний перець
Як готувати
Соковиті, ароматні шматочки м'яса порадують ваших гостей.М'ясо промити, витерти насухо серветкою, нарізати скибочками, товщиною не менше 2 см, відбити, посолити, поперчити і обсмажити на вершковому маслі з обох боків до напівготовності і утворення рум'яної скоринки.
Перекласти в іншу каструлю. Порізати цибулину і злегка обсмажити її. На м'ясо намазати сметану, зверху покласти цибулю, потім помідор і шматочок сиру. Поставити в духовку на 5 хв, щоб сир розплавився.
Смачного!
