Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » М'ясо тушковане в пиві

М'ясо тушковане в пиві

Знадобиться

яловичина (філе) - 500-600г

- цибуля ріпчаста - 3 шт.

- картопля - 8-10 шт.

- масло вершкове;

- лавровий лист - 1 шт.

- чебрець - 4 втечі

- сіль, білий перець - за смаком

- пиво - 2 склянки

Як готувати

Цибулю порізати тонкими кільцями, обсмажити в розтопленому вершковому маслі до золотистого кольору. Філе яловичини порізати порційними шматочками, злегка відбити, обсмажити з обох боків до утворення скоринки, посолити і поперчити за смаком. Влити в сковороду з пивом трохи води, пиво, приправити зеленню чебрецю і лавровим листом. Сковороду накрити кришклй і тушкувати 10 хвилин. У каструлю з товстим дном (можна гусятницю) покласти шар нарізаного кружечками картоплі (товщиною близько 1 см), шматочки м'яса, посипати цибулею і останній шар - картопля, залити отриманим пивом, в якому тушлось м'ясо і поставити на вогонь. Тушкувати близько години.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопля запечений з пивом

78 27367

Свинина в пиві

113 49578

Свиняче філе з майораном і яблуком

108 49794