Баклажани в сметані
Знадобиться
2 баклажани середньої величини, 1 ст.л. борошна, 1 ст. сметани, 2 ст.л. сметани, зелень, спеції, сіль.Як готувати
Баклажани очистіть, обмийте, наріжте скибочками, покладіть в гарячу воду на 5 хвилин, потім відкиньте на сито або друшляк, дайте стекти воді, обваляйте в борошні й обсмажте. Після цього баклажани покладіть в горщик, залийте їх сметаною і поставте в духовку на 30-40 хвилин.Подаючи на стіл, посипте зеленню петрушки або кропу.
