Баклажани по-каліфорнійськи
Знадобиться
На 3 порції:1 баклажан, 1 червоний перець, 1 цибулина, рослинне масло, кетчуп
Як готувати
Нарізати цибулину і почати смажити.Нарізати баклажан кубиками, нагріти другий глибоку сковорідку з олією і обсмажити з маслом баклажанні кубики (не забувайте стежити за цибулею). Почистити перець і дрібно нарізати.
Готові баклажани залишити на дуже маленькому вогні, додати кетчуп і перекинути в них готовий цибулю. У звільнилася сковороді засмажити перець і додати до баклажанів, все змішати.
Зачекайте поки вийшла суміш трошки охолоне.
