Вареники з чорносливом
Знадобиться
Тісто для вареників простеДля начинки: 400 г чорносливу, 1/4 склянки цукру
Як готувати
Чорнослив без кісточок ретельно вимити, залити теплою водою і дати постояти 20-25 хвилин. Потім воду злити, залити невеликою кількістю окропу і зварити до готовності на слабкому вогні. Протерти через сито, додати цукор і загустити пюре на зовсім слабкому вогні. Приготувати тісто, обробити трикутні вареники і відварити до готовності.Подаючи на стіл, обсипати вареники цукром і залити свіжою солодкою сметаною.
