Вареники з яблуками
Знадобиться
Тісто для вареників простеДля начинки: 300-400 г свіжих яблук, цукор за смаком.
Як готувати
Яблука добре промити, очистити від шкірки і сім'яників, нарізати скибочками і опустити в злегка підсолену холодну воду на 3-5 хвилин, щоб яблука не потемніли. Потім відкинути їх на сито, добре відцідити і дуже дрібно порубати.Приготувати тісто для вареників з фруктами, обробити круглі заготовки і, начинивши їх яблуками, посипати зверху на начинку трохи цукру. Вареники ретельно защипати і відварити в підсоленому окропі 5-10 хвилин. Подати злегка остиглі вареники з яблучним повидлом або густим сиропом, за смаком облити сметаною.
