Весняна зелень з горошком і кмином
Знадобиться
На 6 порцій:2 ст л оливкового масла
1 червона цибулина, дрібно порізана
1 1/2 ч л насіння кмину
1/2 качана зеленого салату, дрібно порізаного і опущеного в окріп на дек. секунд
200 г свіжого зеленого гороху, відвареного протягом дек. секунд і злитого або 227 г замороженого дрібного зеленого горошку, розморозити
Як готувати
Неймовірно свіже і просте блюдо з солодким луком, горошком і легким смаком кмину.1. Нагріти олію у великій сковороді, додати цибулю і обсмажувати до м'якості. Додати кмин через кілька хвилин.
2. Додати зелень і горошок і обсмажувати декілька хвилин, щоб прогріти. Приправити сіллю і чорним меленим перцем, накрити і тримати в теплі до подачі на стіл.
