Гарбуз по-сервер-африканськи

1 цибулина

3 ст л рослинного або оливкового масла

500 г очищеної гарбуза

сіль, перець,

1 ч л цукру,

1 ч л меленої кориці

3 ст л родзинок

50 г кедрових горішків