Гарбуз запечена
Знадобиться
На 2 порції:1 маленька цибулина, тонко порізана
2 ст л оливкового масла
1 велика гарбуз "баттернат"
2 ст л рідкого меду
1 ч л зернистої гірчиці
75 г сиру Чеширський, тертого
1 ст л кедрових горішків
2 ст л свіжого розмарину, дрібно порізаного
Як готувати
Подавайте з зеленим салатом.1. Розігріти духовку до 190 гр С. Обсмажити цибулину в олії 10 хвилин. Порізати гарбуз навпіл уздовж і вискобліть насіння. Покласти обидві половинки зрізом догори і наповнити поглиблення цибулею. Змішати мед, гірчицю, масло, що залишилося і побризкати половиною соусу.
2. Накрити фольгою і запікати 15 хвилин. Потім побризкати залишилася заправкою. Запікати 15 хвилин, потім зняти фольгу.
3. Змішати сир, горіхи і розмарин і посипати зверху. Запікати 15 хвилин до золотистого кольору.
Дивіться також
