Гаряче з баклажанів
Знадобиться
баклажани - 8 шт.масло рослинне - 2-3 ст. л.
ріпчаста цибуля - 2 головки
перець болгарський - 3 шт.
помідори - 6 шт.
часник - 2 зубчики
морква - 2 шт.
сосиски - 300 гр.
цукор
сіль
Як готувати
1. Готувати гаряче з баклажанів дуже просто - наріжте помідори і баклажани невеликими шматочками. Цибулю - півкільцями, перець - недовгою соломкою, а моркву натріть на тертці.2. У розігріту з маслом сковороду викладіть помідори. Посоліть. Хвилин через 5 можете класти інші овочі. Тушкуйте до готовності. У самому кінці покладіть часник і порізані кружальцями сосиски. Виходить нітрохи не гірше, ніж яловичина з баклажанами. Вже повірте!
