Гратен з баклажанів
Знадобиться
баклажани - 2 шт.часник - 6 зубчиків
цибуля - 1 шт.
помідор - 3 шт.
сир пармезан - 8 г
томатна паста - 1 ч. л.
молоко - 0,3 склянки
масло будь - 3 ст. л.
базилік
сіль
перець
Як готувати
1. Для приготування грата з баклажанів на нашу рецептом пропустіть через прес часник і швидко обсмажте його на сковороді з маслом. Потім додайте порізані на часточки помідори і цибулю. Тушкуйте 15 хвилин. Поперчіть і посоліть.2. Очищені від шкірки баклажани поріжте кружечками. Поперчіть їх і обсмажте на сковороді. Додайте часник, помідори і цибулю. Трохи просмажити овочі, посипте блюдо тертим сиром. Запікайте в духовці 220 ° С до хрусткої скоринки. Вийшло непогане гаряче з баклажанів.
