Глазурована морква з чебрецем
Знадобиться
На 8 порцій:1.4 кг моркви, очищеної та порізаної на брусочки
1 ст л цукру
25 г вершкового масла
3 ст л свіжого чебрецю, порізаного
Як готувати
1. Покласти моркву у велику каструлю з цукром і 1/2 ч л солі. Додати 150 мл води. Вирізати коло з пергаменту на 5 см більше в діаметрі, ніж каструля. Змастити маслом. Покласти на моркву, притиснувши його до країв каструлі.2. Варити 7-8 хв до готовності моркви. Дістати папір і збільшити вогонь. Готувати 30 секунд, злити, додати чебрець і приправити.
Відмінний гарнір до індичці з журавлиною і каштанами
