Запечена картопля Буланжери
Знадобиться
На 6 порцій:1 зубчик часнику, порізаний навпіл
40 гр вершкового масла
700 гр картоплі, очищеного і нарізаного на тонкі скибочки
250 гр селери, очищеного і натертого
4 цибулини шалот, тонко нарізані
4 гілочки чебрецю, тільки листя
сіль і чорний перець
300 мл овочевого бульйону
Як готувати
1. Розігріти духовку до 170 гр С / 325F / Gas 3.2. Натерти часником дно і стінки форми для духовки, змастити маслом.
3. Дрібно нарізати часник і прокласти шарами овочі, часник, чебрець і приправи. Залити бульйоном і запікати 1 годину 20 хв.
