Запечений червоний лук з буряком
Знадобиться
На 10 порцій:2 великі червоні цибулини, очищені і порізані на тонкі восьмушки
3 ст л оливкової олії
сіль і чорний мелений перець
400 г дрібної вареного буряка
3 ст л яблучного оцту
145 мл сметани
свіжий чебрець для прикраси
Як готувати
Свіжий і легкий гарнір для любителів хрусткого смаженої цибулі.1. Розігріти духовку до 220 гр С.
2. У формі для запікання перемішати цибулю з 2 ст л оливкової олії. Приправити і запікати в духовці 15 хв.
3. Додати буряк і побризкати маслом і оцтом. Запікати ще 10-15 хвилин.
4. Поки ще теплий, укласти сверклу і цибулю на велике блюдо. Покласти зверху сметану, посипати чебрецем і подавати.
