Кабачки цукіні на грилі з перцями і фетою
Знадобиться
На 6 порцій:4 цукіні, порізаних на шматочки
330 г консервованих запечених червоних перців, порізаних на шматочки
200 г сиру фета, раскрошенного
3 ст л оливкової олії
1 ст л червоного винного оцту або сік 1 лимона
листя свіжої м'яти, порізані
Як готувати
Смачний гарнір - подавайте при кімнатній температурі, так він смачніший.1. На чавунній сковороді або під дуже гарячим грилем обсмажити цукіні.
2. Покласти цукіні і перці в керамічну форму для духовки. Посипати зверху фетою. Запікати під грилем, поки сир не зарум'яниться. Тим часом, змішати масло і оцет або лимон, приправити, полити овочі і посипати м'ятним листям.
