Капуста, запечена в маслі
Знадобиться
На 6 порцій:1 маленький качан білокачанної капусти
125 г вершкового масла
50 г крихт коричневого хліба
75 г сиру, раскрошенного
25 г соняшникового насіння
мелений чорний перець
Як готувати
1. Порізати качан на 6 шматочків і вирізати качан. Відварити в підсоленій воді протягом 15 хвилин, поки кочешки НЕ будуть м'якими. Розігріти духовку до 190 гр С.2. Змастити розтопленим маслом керамічну форму досить велику, щоб покласти капусту в один шар. Покласти капусту у форму і побризкати розтопленим маслом, щоб воно покривало всю капусту.
3. Змішати крихти, сир і соняшникове насіння, посипати капусту і приправити. Запікати 15-20 хвилин, поки сир не розтане, а крихти не стануть хрусткими.
