Картопля з освіжаючим соусом
Знадобиться
1 кг свіжого дрібної картоплі або мороженої картоплі "фрі"2 середніх огірка
2 зубчики часнику
300 г жирної сметани
сіль, паприка мелена
Як готувати
Особливо смачний добре зарум'янений картоплю.Свіжий картоплю відварити до напівготовності, потім підсмажити в олії (у фритюрі) .Якщо робите з морозивом картоплею, то його просто підсмажте у фритюрі. Дайте стекти зайвому маслу, посоліть, поперчіть.
Для соусу: Огірки натріть на буряковій тертці, часник подрібніть і все це змішайте зі свіжою сметаною і трохи солі.
