Картопляні рости з сирої картоплі

Фото - Фото - Картопляним рості з сирої картоплі

Знадобиться

На 4 порції:

1 кг сирої картоплі

1 ч л солі

3-4 ст л масла (вершкового або рослинного)

Як готувати

1. Очистити картоплю і натерти на крупній тертці. Розігріти масло в сковороді.

2. Додати картоплю, посипати сіллю і перемішати, щоб масло потрапило всередину.

3. Накрити кришкою і смажити 25-30 хвилин на середньому вогні, перевертаючи млинець.

4. Зняти кришку, збільшити вогонь і смажити ще 20 хвилин. Під кінець сформувати з отриманої суміші коржик і не перемішувати.