Картопляні рости з сирої картоплі
Знадобиться
На 4 порції:1 кг сирої картоплі
1 ч л солі
3-4 ст л масла (вершкового або рослинного)
Як готувати
1. Очистити картоплю і натерти на крупній тертці. Розігріти масло в сковороді.2. Додати картоплю, посипати сіллю і перемішати, щоб масло потрапило всередину.
3. Накрити кришкою і смажити 25-30 хвилин на середньому вогні, перевертаючи млинець.
4. Зняти кришку, збільшити вогонь і смажити ще 20 хвилин. Під кінець сформувати з отриманої суміші коржик і не перемішувати.
