Лобі
Знадобиться
квасоля 2 склянки,помідори 700гр,
лук 1-2 головки,
кінза, великий пучoк
Як готувати
Дуже смачна страва! Якщо немає свіжих помідорів можна всять у власному соку, тільки дивіться, щоб соку було не надто багато, а то лобі буде занадто рідке.1. Квасоля поставити отмакать у воді, приблизно 3 години. Після того, як вона отмокнет, промити, поставити варитися (приблизно 1 годину), посолити.
2. Помідори і цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковороді. З каструлі з квасолею злити воду, квасолю потовкти, як пюре.
3. Додати обсмажені помідори і цибулю. Дрібно покришити кінзу і додати туди ж, все перемішати, страва готова!
