Локшина з горошком і м'ятним соусом песто
Знадобиться
На 4 порції:350 г локшини лінгвіне
200 г зеленого горошку, свіжого або замороженого
40 г м'яти, стебла викинути
6 ст л оливкової олії
2 зубчики часнику, роздавлених
50 г кедрових горіхів
50 г сиру Пармезан або Гран Падано, тертого
Як готувати
Чудове літнє блюдо з м'ятним ароматом.1. Відварити локшину за інструкцією на упаковці.
2. Відварити горошок протягом 3х хвилин і злити. Решта порубати в кухонному комбайні.
3. Злити локшину і перемішати з соусом песто і з горошком.
На замітку
У соус можна додати трохи лимонного соку, або замінити м'яту базиліком або в'яленими помідорами.
