Паппарделле з оливковою песто
Знадобиться
На 4 порції:350 г локшини паппарделле або тальятелле
350 г консервованих чорних маслин, злити
1 зубчик часнику, очищений
маленький пучок петрушки
50 г бланшованого мигдалю
3 ст л оливкової олії
хрусткий хліб
Як готувати
Домашньої свіжий соус песто просто не зрівняється з покупним, а робити його так просто!1. Відварити макарони за інструкціями на упаковці. У кухонному комбайні змішати оливки, часник, петрушку і мигдаль. Порубати в однорідну, але не дуже мелкопорубленной, суміш. Додати масло.
2. Злити макарони, зберігши 3 ст л води. Повернути в каструлю. Добаівть оливкову суміш і відкладену воду. Приправити і побризкати оливковим маслом. Подавати з хрустким хлібом.
