Макарони з броколі і крихтою з чилі
Знадобиться
На 4 порції:2 шматки хліба з непросіяного борошна
1 ч л пластівців чилі
250 г копченого бекону
1 ст л оливкової олії
300 г макаронів (орешетте)
1 великий качан брокколі
Як готувати
1. Покласти хліб в кухонний комбайн і порубати до утворення крихт. Додати чилі.2. Порізати бекон і обсмажити на великій сковороді протягом 5-6 хвилин до золотистої скоринки. Відставити. Нагрівати масло протягом 1 хвилини і обсмажити крихти протягом 5-6 хвилин до хрусткої скоринки.
3. Тим часом відварити макарони за інструкціями на упаковці. Порізати брокколі на шматочки, включаючи ніжку. Додати до макаронів за 5 хвилин до готовності. Коли все готово, злити і повернути в каструлю.
4. Додати в макарони бекон і крихти, перемішати і подавати відразу ж.
