Макаронний пиріг з солодким перцем
Знадобиться
На 4 порції:150 г макаронів пенне
1 ст л оливкової олії
1 червона цибулина, тонко нашаткована
1 зубчик часнику, подрібнений
1 червоний перець, нарізаний на шматочки
1 жовтий перець, нарізаний
100 г замороженого горошку
75 г сиру Чеддер
4 яйця, збити
50 г сметани
50 г кедрових горішків
1/2 ч л пластівців сушеного гострого перцю чилі
100 г зеленого салату
Як готувати
Його можна подавати як гарячим, так і холодним, і брати з собою на пікнік або на роботу.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Відварити макарони за інструкціями на упаковці.
2. Тим часом розігріти масло в сковороді, обсмажити цибулю, часник і солодкі перці протягом 5-10 міну, додаючи горошок протягом останніх 2х хвилин.
3. Додати 1/4 сиру, яйця, сметану, підсмажені кедрові горіхи, чилі і макарони, помішувати на вогні 1 хвилину, щоб суміш трохи загусла.
4. Приправити сіллю і перцем, перелити у форму для торта діаметром 15 см.
5. Посипати сиром зверху і запікати 45 хвилин. Накрити фольгою на останні 20 хвилин, щоб не підгоріло. Залишити на 10 хвилин, нарізати на шматочки і подавати із зеленим салатом.
Дивіться також
