Морквяні зрази з грибами
Знадобиться
Морквяний макуха (500гр.)опеньки (300гр.),
цибуля ріпчаста (2шт.)
часник (1шт)
яйця (3шт)
сіль, перець, зелень.
Панірувальні сухарі.
Як готувати
Дуже смачно, корисно і красиво !!! Ця страва у мене виникло від того що я не могла придумати куди мені подіти макуха від морквяного соку. коли приготувала і подала на стіл, чоловік був захваті, хоча не любитель моркви, тим більше смаженої)) Я подала ці зрази у вигляді гарніру до смажених стейкам форелі. Вечеря була приголомшливим))Цибулю нарізати, підсмажити, туди ж грибочки, все пережарити, посолити. У морквяний макуха нарізати часник, додати яйця, сіль, перець, все перемішати. тепер "морквяну масу ділимо на биточки, кожен з них розім'яти як млинець і туди покласти ложку грибів, загорнути це все в зраз і обваляти в панірувальних сухарях. Смажити на помірному вогні на рослинній олії, до золотистої скоринки.
