Овочеве рагу "просто і смачно"
Знадобиться
Буряк - 1 велика або 3 маленькихМорква - 3 шт. середніх
Картопля - 5-6 шт. (Скільки ви берете на жарку)
Лук
Сіль, чорний перець, олія соняшникова
Як готувати
Це сімейний рецепт. Він простий і смачний. Можна вживати як гарнір і як самостійне блюдо. Не вимагає сильних матеріальних витрат.1. Буряк чистимо, нарізаємо соломкою. Наливаємо на сковороду масла приблизно 0,5 см. Можна трохи більший. Масло має нагрітися, буде підніматися трохи видимий пар. Відправляємо туди буряк, накриваємо кришкою.
2. Поки гаситься буряк чистимо і ріжемо соломкою моркву. Коли всі порізане відправляємо в сковороду з буряком, під кришку.
3. Чистимо і ріжемо соломкою картоплю. Коли всі порізане відправляємо в сковороду солимо, перчимо. Чорного перцю не шкодуйте, страва повинна бути добре поперчити.
4. Коли картопля наполовину готова відправляємо туди цибулю. Лук ріжете як вам більше подобатися. Коли картопля готовий, все вимикаємо і їмо. У процесі готування все перемішується. Так само можна додавати масло. Приємного апетиту.
