Овочевий торт з млинцями
Знадобиться
На 2 порції як основне блюдо або на 4 порції на закуску:200 г молодих кабачків цукіні, порізаних на 1 см кружечки
3 червоних або целтих солодких перцю, очищених від насіння і порізаних
220 г маленьких помідорів
3 ст л оливкової олії
1 велика червона цибулина, порізана на часточки уздовж
8 великих млинців
200 г козячого сиру, тертого
для прикраси: шніт цибуля
Як готувати
Домашні у вас млинці або покупні, це оригінальний і смачний спосіб подати млинці.1. Нагріти духовку до 210 гр С. Покласти в миску з маслом цукіні, перці і помідори. Додати цибулю, розділяючи шари, і перемішати все в маслі. Розкласти овочі у великій формі для запіканки і запікати 25 хвилин. Тим часом спекти млинці (див нижче).
2. Покласти два млинця на деко і накрити кожен третій овочів і чвертю сиру. Зверху покласти по млинцю і посипати повторити шари, щоб вийшло дві башточки з 4х млинців.
3. Посипати сиром і шніт-цибулею зверху і запікати 15 хвилин. Порізати навпіл, якщо подаєте на чотирьох.
Дивіться також
Як робити млинці
