Овочі на пару з кедровими горішками
Знадобиться
На 4 порції:225 гр молодої моркви, підрізаній
225 гр зеленої квасолі
225 гр суцвіть броколі
2 кабачків цукіні, порізаних
1 зубчик часнику, очищений
50 гр вершкового масла
40 гр кедрових горішків
Як готувати
Ця страва легко можна зробити пісним, замінивши вершкове масло рослинним.1. Покласти моркву в пароварку, поставлену на каструлю з киплячою водою. Накрити кришкою. Готувати на пару 10 хв. Додати зелену квасолю, брокколі і цукіні. Готувати 15-20 хв.
2. Поки овочі готуються, розчавити часник дном каструлі, потім покласти в сковороду. Обсмажити часник і горішки протягом 2-3 хв, помішуючи, до золотистого кольору. Додати овочі, пермеешать і подавати.
