Часникові овочі
Знадобиться
На 6 порцій:оливкова олія
4 буряка
250 г моркви, дрібних
250 г брокколі
250 г квасолі або зеленої квасолі, порізаної на довгі шматочки
50 г вершкового масла
2 зубчики часнику, роздавлених
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Налити масло у форму для запікання, порізати буряк на шматочки, перемішати в олії і запікати 25 хв.2. Довести до кипіння каструлю з водою, відварити моркву протягом 15 хвилин, потім додати брокколі за 4 хвилини до готовності. Злити і розкласти овочі на блюді.
3. Розтопити вершкове масло і додати часник. Полити маслом овочі і приправити.
