Паровий рулет з картоплею
Знадобиться
На 4-6 порцій:На тісто: 1 кг борошна, 2 склянки води. 1 ч л солі. 200 г масла або маргарину для змащування.
Для начинки: 500г картоплі, 3 головки цибулі, 1 ст л томат пасти, 150 г топленого масла, сіль спеції за смаком.
Як готувати
Приготувати тісто без яєць, розкачати в пласт до 1мм завтовшки. Змастити маслом.Для начинки картоплю очистити і нарізати соломкою, обсмажити в олії разом з цибулею і томатною пастою, заправити сіллю і спеціями.
Начинити цим картоплею пласти і варити на пару 15-20 хвилин.
