Гриби промити, порізати не крупніше, і обсмажити на вершковому маслі (10 хв). Потім додати нашатковану цибулю, перемішати і тушкувати ще 10 хвилин. Додати сметану. Нарізану картоплю покласти в горщик, викласти гриби, зверху засипати другим шаром картоплі. Можна додати грибні бульйонні кубики. Запікати в духовці 40-50 хвилин, поки не буде готовий картоплю.