Роздавлений картопля з помідорами
Знадобиться
На 2 порції:450 г молодої картоплі, порізаного навпіл
200 г помідорів чері
2 ст л оливкового масла
близько 20 листочків базиліка, первинних
Як готувати
Смачний гарнір до стейку, курці або риби.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Відварити картоплю в підсоленій воді протягом 15 хв до м'якості.
2. Тим часом покласти помідори в форму для духовки, побризкати 1 ст л масла і запекти протягом 10-12 хв, поки шкірка не лопне.
3. Злити картоплю, додати масло і злегка придушити. Додати помідори і базилік. Приправити і перемішати, щоб все перемішалося. Подавати відразу ж.
