Савойське картопляне пюре

Фото - Фото - Савойського Картопляне пюре

Знадобиться

На 4 порції:

1.5 кг картоплі

1/2 качана савойської капусти

вершкове масло

чорний перець горошком

150 мл молока

4 пера зеленої цибулі

Як готувати

Відварити 1.5 кг картоплі. Порізати 1/2 савойської капусти і відварити в невеликій кількості води з маслом і чорним перцем. Розігріти 150 мл молока з 4 пір'ям зеленого лука. Розім'яти картоплю з маслом, вмішати молоко і приправити. Додати капусту і подавати гарячим.