Савойська капуста з томатним соусом
Знадобиться
- 1 качан савойської капусти,- 2 ст. ложки тертих горіхів,
- 80 г вершкового масла або маргарину,
- 1-2 чашки молока,
- 4 помідори,
- 1 велика цибулина,
- 1 ст. ложка пшеничного борошна,
- цукор, чорний мелений перець і сіль за смаком.
Як готувати
Нарізану савойскую капусту згасити в молоці разом з сіллю, горіхами і маслом (приблизно половина зазначеної кількості). Помідори і крупно нарізану цибулю згасити в невеликій кількості води, овочі протерти через друшляк, а відваром розвести борошно, обсмажену на олії. В отриманий соус додати протерті овочі, цукор і перець, залити ним капусту і прокип'ятити 3-5 хв.В отриманий соус додати протерті овочі, цукор і перець, залити ним капусту і прокип'ятити 3-5 хвилин.
