Спагетті з печерицями по-італійськи
Знадобиться
Печериці 400 гр (свіжі або морожені, краще свіжі)Цибуля ріпчаста 1 шт
Спагетті 300 гр
Томатна паста 2 ст. ложки (на мій погляд, сюди найкраще підходить "Помідорка")
Кріп
Тертий сир
Олія для смаження
Сіль
Перець
Як готувати
Дуже смачна страва-не залишає тяжкості в животі і в той же час дуже поживне. Можна подавати його як окрему страву. А можна з м'ясом або рибою. Також, замість печериць, можна додати нарізані соломкою обсмажені курячі грудки.Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в олії. Додати крупно нарізані печериці і пасерувати хвилин 7. У каструлі зварити спагетті, злити воду і додати до цибулі з грибами. Приправити томатною пастою (можна ще додати свіжий нарізаний кубиками помідор), перцем, сіллю. Гасити кілька хвилин, в останній момент додати дрібно нарізаний кріп. Викласти на тарілки. Посипати сиром, натертим на дрібній тертці.
Смачного !!!
