Суфле з медом картопляне
Знадобиться
3 варені бульби картоплі, 1/4 склянки апельсинового соку, 2 яйця, 1/4 ч.л. солі, 2 ст.л. меду, 3 ст.л. вершкового масла.Як готувати
Змішати в каструлі попередньо відварений (без солі) і протертий через сито картоплю, сіль, мед, сік, жовтки і масло. Все добре збити віночком і обережно вмішати окремо збиті в піну білки.Перекласти масу в змащену маслом форму і випікати в духовці, поки суфле не зарум'яниться.
