Тушкована кисла капуста
Знадобиться
Кисла капуста - 1/2 кг1 цибулинка, мелкопорубленной
1 морквина, мелкопорубленной
лавровий лист - 2-3
гвоздика - 2-3
черносмородиновое варення - 1 ст. ложка
сіль, перець
Як готувати
Це дуже просте у приготуванні блюдо особливо підходить як гарнір для свинячого стейка або сосисок. Обіцяю вам ароматну, солодко-кислу капусту!На розігріту сковорідку з невеликою кількістю соняшникової олії додати цибулю і Марківку. Через 3-4 хвилини додати капусту, варення, лавровий лист і гвоздику. Додати 2-3 ложки розсолу від капусти або води, перемішати, зменшити вогонь, закрити кришкою і тушкувати 20-25 хвилин. У процесі спробувати і додати води якщо треба.
