Тушкований горошок із зеленим салатом
Знадобиться
100 гр (3 1/2 oz) вершкового масла, пом'якшеногощіпка цукру
щіпка солі
1 гілочка кервеля
1 гілочка петрушки
800 гр (1 lb 12 oz) замороженого зеленого горошку
3 маленьких качана зеленого салату (gem lettuce), порізаних на 4 частини
850 мл (1 1/2 рt) овочевого бульйону
Як готувати
Поєднання зеленого горошку і зеленого салату - чудовий гарнір на французьку тему.1. Помістити масло, сіль, цукор, трави та горошок в сковороду і акуратно перемішати. Потім акуратно покласти в сковороду салат і вилити бульйон.
2. Повільно довести до кипіння, накрити і тушкувати на маленькому вогні близько 30 хв. Приправити і подавати негайно.
